Verum Restaurante El Asador de Málaga

Especialidad en carnes a la brasa y ambiente acogedor

Descripción general

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Menús

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4,4(2293)

Horario de apertura: Lunes a Domingo: 13:00 - 23:00
Precio: €€
Dirección: C. Flamencos, 3, Málaga-Este, 29018 Málaga, España
Sitio web: https://verumrestaurante.com
Teléfono: +34 952 29 32 41

Verum Restaurante El Asador se encuentra en C. Flamencos, 3, en la zona de Málaga-Este, un lugar ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica única. Este restaurante es conocido por su exquisita parrilla y su variada oferta de platos típicos andaluces, que incluyen carnes a la brasa y pescados frescos del día. La atmósfera es acogedora y familiar, perfecta para compartir momentos especiales con amigos y seres queridos. Además, su ubicación cercana a la playa de La Malagueta y al Jardín Botánico-Histórico La Concepción lo convierte en un punto de partida ideal para explorar la belleza de Málaga. Sin duda, Verum Restaurante El Asador es un lugar imperdible para los amantes de la buena comida.

Menú

Nombre	Precio
Tomate “picao”	€8.5
Ensalada de burrata en flor	€14.5
Ensalada de cogollos de tudela	€14
Platillo volante de ensalada de cabra verum	€14
Bimis y espárragos trigueros a la parrilla	€14

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Amplias opciones de menú

Tomate “picao”

El carpaccio de tomate huevo de toro es una delicia que resalta la frescura del tomate, acompañado de copos de ajo de Coín que aportan un toque crujiente y sabroso. El aceite de oliva virgen extra (aove) añade un matiz de suavidad que realza los sabores. Un plato sencillo pero bien ejecutado, ideal para los amantes de la cocina mediterránea. Sin duda, una experiencia gustativa que merece la pena probar.

Ensalada de burrata en flor

La combinación de la burrata italiana con los piñones ibéricos es un verdadero deleite. Los tomates semisecos confitados aportan un toque de dulzura que se equilibra perfectamente con la vinagreta de orégano. La crema de balsámico añade una profundidad de sabor que realza el plato. Servido sobre hojas verdes frescas, es una opción ligera y sabrosa que no decepciona. Ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica auténtica.

Ensalada de cogollos de tudela

Los cogollos de Tudela acompañados de ventresca premium de atún del Cantábrico son una delicia que resalta la frescura de los ingredientes. La vinagreta de tomate añade un toque de acidez equilibrado, mientras que los aires de vinagre de zanahoria morada aportan una originalidad sorprendente. Un plato que combina tradición y creatividad, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. Sin duda, una experiencia gastronómica memorable.

Platillo volante de ensalada de cabra verum

La combinación de la base crujiente de hojaldre con el bouquet de lechuga, nueces y pasas crea una experiencia refrescante y equilibrada. El queso de cabra flambeado añade un toque cremoso y ahumado que complementa perfectamente la salsa de mostaza ecológica y miel, aportando un contraste dulce y picante. Un plato que sorprende por su armonía de sabores y texturas, ideal para quienes buscan algo diferente.

Bimis y espárragos trigueros a la parrilla

"De la huerta a la brasa con salsa romesco" es una experiencia culinaria que resalta la frescura de los ingredientes. La combinación de verduras asadas con la intensa salsa romesco crea un equilibrio perfecto de sabores. Cada bocado es un homenaje a la cocina mediterránea, con un toque ahumado que realza la naturalidad de los productos. Sin duda, un plato que deja una huella memorable en el paladar.